Guten Tag, liebe Freunde des außergewöhnlichen Tees!
Jetzt ist sie also doch da, die warme Jahreszeit.
Und bevor sie vom moderat angenehmen in
den brutal schweißtreibend-gehirnerweichenden
Temperaturbereich wechselt, waren wir nochmal
extra aktiv und so können wir Ihnen mit Stolz gleich
zwei überraschend deutliche Upgrades präsentieren!
Wie so oft beginnen beide Fälle mit für uns
enttäuschenden Entscheidungen unserer Lieferanten…
Die Vorgeschichte zu Nr.1: Lieferant X, ein kleiner Tee-Importeur,
über den wir schon seit immerhin 20 Jahren einige unserer
beliebtesten Tees beziehen, wurde vor ein paar Jahren
von einem seiner größeren Konkurrenten geschluckt.
Soll vorkommen.
Unmittelbare Auswirkungen auf Sie und mich hatte dieser Vorgang
bisher zwar kaum, allerdings entschied sich der neue Besitzer
im letzten Jahr, Nachmischungen von ehemals verfügbaren
Teemischungen ab sofort gar nicht mehr herzustellen. Punkt.
Den meisten Teehändlern würde eine solche betriebsinterne
Entscheidung gar nicht auffallen, weil Nachmischungen ja
ohnehin nur solche Sorten betreffen, die der Produzent
aus Gründen aus seinem Sortimentskatalog entfernt hat.
Konkret betrifft dieser Fall eine Teemischung,
die Lieferant X ursprünglich als Sondermischung
anlässlich der Fußball WM anno 2010 in Südafrika
produziert hatte. Wir haben sie damals verkostet und
sie gefiel uns (und Ihnen), weil sie so eine dezente,
stimmige und nicht aromatisierte(!) Rooibush-
Mischung mit unzähligen Blüten und viel
fruchtiger Zitronenmyrte war.
Wir gaben ihr natürlich NICHT den fragwürdigen Originalnamen
'WM-Tee 2010', sondern nannten sie viel passender 'Blütenmeer'
und blieben dieser Mischung dann 15 Jahre lang treu.
Letztes Jahr erfuhren wir also, dass unsere
liebgewonnene Uralt-Mischung definitiv nicht mehr
hergestellt wird. Und so begannen wir, alle unsere
übrigen Lieferanten abzuklappern, ob denn irgendwer
eventuell und unter Umständen und vielleicht ja doch und bitte-bitte
daran interessiert wäre, uns genau DIESE Mischung
und nein, wir wollen keine ähnliche aus dem bestehenden Sortiment!
herstellen wollte.
Und natürlich haben sie alle abgewunken –
mit einer Ausnahme.
So entstand also über den Zeitraum von mehreren Monaten hinweg,
über den Umweg zahlreicher Probedurchgänge und Verkostungen
und daraus folgenden weiteren Rezeptanpassungen eine optisch
und inhaltlich idente, aber insgesamt tatsächlich ... tata:
viiiel aromatischere Sommertee-Sorte,
auf die wir nun sowas von stolz sein können!
Vielen Dank nochmal an dieser Stelle an alle Beteiligten.
Was lange währt, wird nämlich oft unpackbar großartig!
Probieren Sie also unser neues Blütenmeer 2.0:
Eine wahnsinnig stimmige, zitrussig-blumig
schmeckende, koffeinfreie Teemischung auf Rooibush
basierend, die dank seiner zahlreichen darin
enthaltenen Mineralstoffe (beim Sporteln) eine
isotonische Wirkung hat und sowohl heiß als auch
kalt ein absolut erfrischender Genuss ist!
Aber auch im Schwarztee-Regal hat sich während
des letzten Jahres eine unausweichliche Veränderung
angekündigt.
Hier kam unser (bisheriger) Preis-Geschmackssieger aus Kenia.
Er hieß wie sein Teegarten 'Tinderet' und machte vor allem
die Liebhaber von kräftig-malzigen Assams(!) unendlich glücklich:
Er war schön kräftig, dabei aber nicht herb; schmeckte pur genossen
angenehm würzig-malzig, passte aber auch gut zu etwas Zucker, Honig
und / oder Milch und lag ob seines im Fachhandel recht seltenen
Herkunftslandes preislich gut ein Drittel unter den geschmacklich
und qualitativ gleichwertigen Kollegen aus Assam, Indien.
Nun ja, die Verwendung der Vergangenheitsform
bedeutet in diesem Fall leider nichts anderes, als
dass dieser schöne Tee nun nicht mehr lieferbar war
(Gründe gibts wohl auch hierfür…)
und stattdessen dringend ein neuer her musste!
Natürlich wollten wir Ihnen auch weiterhin einen
solchen Preis-Geschmacks-Hit vom Kilimanjaro bieten,
weshalb wir uns bevorzugt durch alle verfügbaren
Schwarztees aus Kenia und Tansania durchprobiert haben.
Acht Wochen(!) später stand der eindeutige Sieger fest!
Er heißt Kaimosi und stammt ebenfalls aus Kenia,
ist genauso ein Preiswunder und verzauberte uns
sofort mit seiner wundervollen karamell-schokoladigen
Aromatik. Wow! Charakterlich ist er angenehm kräftig,
gleichzeitig aber rund und sehr elegant.
Genauso wie seine hochwertigen Kollegen aus Assam
mundet er uns pur, er passt aber auch mit etwas Zucker,
Honig und / oder Milch wirklich hervorragend!
Und sollte er Ihnen – so wie mir – unbeabsichtigt in der Tasse kalt
geworden sein, bittert er nicht merklich nach.
Quasi eine schwarze eierlegende (Tee-)Wollmilchsau.
Was will man mehr?
Mit diesen beiden Neuheiten entlassen wir uns also
in die kommende Gluthitze, kühlen unser Gemüt
mit erfrischenden Sommertees und Frozen T*Shakes
und hoffen auf baldige good news from Japan...
Bis demnächst also.
Passen Sie gut auf sich auf!
Ihre
Barbara Neumann-Schramböck