INDOLEROnews 03/2018 - Upgrades für Alle!

Guten Tag, liebe Freunde des außergewöhnlichen Tees!


Diesen Monat gibt's Upgrades in Ihrem Lieblings-Teehaus.

An sich wählen wir unsere Tees ja durchaus sehr bewusst und immer im Vergleich
zu anderen, ähnlichen Sorten aus, gegen die sich unsere Zukünftigen durchsetzen müssen.
Kurz, für uns sind sie zum Zeitpunkt des Auswählens definitiv die besten ihrer Art.
Aber natürlich kann sich daran im Laufe der Jahre etwas ändern.
Und tatsächlich mussten wir in den letzten Wochen
zwei unserer beliebtesten Tee-Klassiker unerwartet in Frage stellen.
Denn wir haben Besseres gefunden...


Upgrade-Kandidat Nr. 1 ist einer unserer meistverkauften Schwarztees, 'Earl Grey - spezial'.
Er besteht aus einer kräftig-feinherben Teebasis,
die mit echtem Bergamotte-Öl zitronig-herb verfeinert wird.
Sie und uns hat dieser Tee bisher zurecht begeistert,
denn er unterscheidet sich qualitativ sehr stark von seinen herkömmlichen (Teebeutel-)Kollegen,
denen es mangels echtem Bergamotte-Öl zumeist nicht an Geruch, aber deutlich an Geschmack fehlt.

Dann sind wir zufällig beim selben Hersteller über 'Earl Grey - Premium' gestolpert,
der 2015 beim 'NORTH AMERICAN TEA-CHAMPIONSHIP' die Bronze-Medaille ergattert hat.
Na, das ist ja mal 'ne Ansage!
Der musste also von uns sofort auf Herz und Nieren getestet werden.
Und wirklich: Die Unterschiede sind nicht gewaltig, aber dennoch deutlich schmeckbar.
Die Teebasis setzt sich aus Ceylon-, Südindien- und China-Schwarztees zusammen,
die eine noch perfektere geschmackliche Grundlage für's Bergamotte-Finish bildet:
Insgesamt erscheint er milder, weicher, fruchtiger. Aber nicht fad.
Die Geschmacksbalance wird neu berechnet und gelingt perfekt!


Auch der Upgrade-Kandidat Nr. 2 ist keiner, den wir von uns aus in Frage gestellt hätten:
Unser 'Griechischer Bergtee' ist gut, keine Frage -
sowohl qualitativ als auch geschmacklich und darüber hinaus bei Ihnen äußerst beliebt.
Aber auch das geht offensichtlich noch besser.
Denn unverhofft fanden wir bei einem unserer kleineren Lieferanten nicht nur einen
rein biologisch produzierten  'NATURtee Griechischen Bergtee'
(bei uns heißt 'Bio' ja bekanntermaßen 'NATURtee'),
er wurde auch deutlich sorgfältiger geerntet und verarbeitet.
Das Resultat ist ein aromatisch duftender, flauschiger, da beinahe stengelloser Tee
bestehend aus den Blättern und Blüten des 'Griechischen Eisenkrautes' (Sideritis scardica).
Wußten Sie übrigens, dass Griechischer Bergtee hervorragend gegen Erkältung wirkt
und der einzige Kräutertee ist, der bei Schnupfen hilft?



Doch diese Zeiten sind ja jetzt eh bald vorbei. Denn, wir spüren's ganz genau,
demnächst steht auch noch ein Wetter-Upgrade an:
Die Tage werden länger, sonniger und Stück für Stück wieder wärmer - es wird Frühling!
Und da sprießt bei uns neben den ersten Knospen und Trieben jede Menge Vorfreude -
nämlich die  'Vorfreude auf Ostern',
jener wunderschöne, stimmungsvolle Ostermarkt im Wasserschloß Kottingbrunn,
der am Samstag und Sonntag, dem 24. und 25. März stattfindet.

Wir freuen uns schon sehr darauf, Sie dort wiederzusehen!

Barbara Neumann-Schramböck

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