Guten Tag, liebe Freunde des außergewöhnlichen Tees!
...den Spruch kennen Sie ja.
Und ich finde, er passt irgendwie sehr gut
auf die ersten Monate dieses Jahres.
Denn irgendwie ist 2020 von Anfang an der Wurm drin
(erst kein Schnee, dann keine Verwandten, keine Freunde, keine Arbeit,
dafür unfreiwilliges homeschooling und als Draufgabe auch noch das):
Diese elende Pandemie hat nun auch noch
den 2020er Flugtee auf ihrem Gewissen!
(Und das nachdem uns noch bis Mitte April glaubhaft versichert wurde,
dass er seit Ende März fertig sei und sich die Lieferung
nur um ein paar Wochen verzögern wird.
Das nächste Update dann:
Einem überwiegend regenreichen Winter sei Dank -
ist der 2020er Flugtee außergewöhnlich gut geworden. *Lechz*
Und dann das dramatische Finale:
Nada, er kommt einfach nicht aus Indien raus.
Punkt.
Da kann man raunzen was man will.)
Naja,
wenn uns die letzten Wochen etwas gelehrt haben,
dann, dass es immer irgendwie weiter geht.
Und so ist uns also nach einer kurzen aber intensiven
Trauer-Schock-Phase die kleine Randnotiz
eines unserer Teelieferanten vom 12. März(!)
(können Sie sich erinnern, da war die Welt wie wir sie kannten noch in Ordnung)
ins Gedächtnis gelangt,
"dass in Kürze 'Frost Tea' zu erwarten wäre".
Zugegeben, davon haben wir bis dato noch nie gehört
und - in Anbetracht des zu diesem Zeitpunkt
in Bälde zu erwartenden Flugtees -
eine für uns mäßig interessante Information.
Vor allem auch deshalb,
weil sie kaum weitere Informationen enthielt.
Die Wochen vergingen, das Drama nahm seinen Lauf
und so haben wir halt mal vor zwei Wochen
unverbindlich nachgefragt,
was bitteschön denn ein Frost Tea so sei.
Das E-Mail, die wir darauf erhielten
klang aber durchaus nicht uninteressant:
Jänner-Ernte aus Nilgiri (Südindien), 2000m Höhe,
hocharomatische 'China clonal'-Teesträucher,
Geschmack erinnert an hochwertige Darjeelings
(Bingo!)
und das beste:
Diese Ernte hat es im März tatsächlich
noch geschafft, Indien zu verlassen und ist
- spontaner Sprung in die Gegenwart -
Anfang dieser Woche bei uns eingetroffen.
Tschakka!
(Na da schau da was an,
lernen wir auf unsere alten Tag auch noch
eine neue indische Teespezialität kennen!
Und das als Folge einer Pandemie.
Wenn Sie mir das vor ein paar Wochen erzählt hätten...)
... und zweitens als man denkt.
Ja und wissen Sie was, der
'FROST TEA' 2020
ist tatsächlich sowas
wie unser Highlight der letzten Wochen geworden!
Er entstammt den Hängen
der südindischen Blue Mountains (Nilgiri)
und wächst im Teegarten 'PARKSIDE' auf ca. 2000m.
Dort oben ist es nicht ungewöhnlich,
dass die Temperaturen in Jännernächten
unter den Gefrierpunkt fallen,
wodurch ein natürlicher Welkprozess
an den Blättern der Teesträucher gestartet wird.
Nach besonders kalten Nächten
schwärmen also die Teepflücker aus
und sammeln die abgeworfenen, eingeringelten Teeblätter
unter den Sträuchern ein und bringen sie
zum Verdorren in die Teefabrik.
That's it.
(Ganz so einfach ists ja nicht,
denn die Herausforderung dieses Tees besteht darin,
die perfekten Bedingungen punktgenau zu erwischen,
was den Nilgiri Frost Tea zu etwas ganz Besonderem macht.)
Optisch sieht das fertige Teeblatt
schon mal sehr interessant aus:
recht dunkel mit zwischendrin auffallend hellgrünen,
großen Blättern, die aufgrund des Frosts entstehen.
Ihr Duft ist intensivst blumig.
Der Aufguss bleibt hell,
im Geruch findet man eine feine Fruchtnuance.
Der erste Schluck ist wieder unverkennbar blumig,
süßlich, mineralisch mit einem feinherben Moment,
aber insgesamt sehr weich.
Auch der Abgang ist überraschend lang, samtig,
aromatisch mit kaum wahrnehmbarer Adstringenz.
Wird der Tee in der Tasse kalt,
schmeckt er sogar noch sanfter und weicher
und verliert jegliche herben Geschmacksanteile.
Kurzum:
Ein überraschend großartiger Teemoment,
von dem wir froh sind, ihn kennengelernt zu haben
und den wir gerne mit Ihnen teilen möchten.
Haben Sie Lust?
Bevor ich's vergess:
Sollte Ihnen der Sinn im Augenblick nicht nur
nach neuen Teeerlebnissen, sondern auch gleich nach
neuen Teedosen, Kannen, Tassen usw. stehen,
wir hatten kurz nach Ostern einen kleinen Kaufrausch
und dafür jetzt etliche Neuigkeiten für Sie im Sortiment...
Und sollten Sie es in der nächsten Zeit
ganz sicher nicht nach Wiener Neustadt schaffen,
möchte ich Ihnen eine weitere positive Neuerung
keinesfalls vorenthalten:
Wir haben spontan beschlossen,
auch weiterhin sämtliche online-Bestellungen
bereits ab € 29,00 versandkostenfrei
innerhalb Österreichs
zu verschicken. Fix!
Na jetzt aber ran!
Geniessen Sie die wohltuende Mai-Sonne
und passen Sie gut auf sich auf!
Ihre
Barbara Neumann-Schramböck
* * *
Ab kommenden Montag gibt's bei uns übrigens
endlich wieder die genialen
FROZEN T*SHAKES
zum Mitnehmen,
in die Sonne setzen
und das Leben geniessen...
yaammi!!
Ab kommenden Montag gibt's bei uns übrigens
endlich wieder die genialen
FROZEN T*SHAKES
zum Mitnehmen,
in die Sonne setzen
und das Leben geniessen...
yaammi!!
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